博多らーめんのチェーン店である「由○」(よしまる)。メインはもちろん豚骨ラーメンなのですが、冬のこの時季に出る期間限定の「特濃味噌ラーメン」が好きでたまに食べに行っています。
お店の行き方
国際ビルのB1Fにあります。最寄り駅は有楽町ですが、日比谷からも近いです(最寄り出口:(有楽町線)有楽町D1)。
お店の雰囲気・雑感
13:56到着。
国際ビルの地下1階は、比較的リーズナブルなお店が揃う飲食店街です。マクドナルドやタニタ食堂など有名なお店もあります。
さて、ここ「由○」は国際ビルでは唯一のラーメン店。結構遅めの時間ですが、僕がお店に着いた頃には7名の先客がいました。見た感じ、圧倒的にサラリーマンの方が多いです。
お店は割と広めで、カウンタ—とテーブル席併せてざっと50席以上はありそうです。ゆったりとした4人掛けテーブル席に案内されました。店員さんはフロアとキッチン併せて3名。皆さん女性の方です。
特濃味噌ラーメンをオーダーすると、「替え玉の対応ができませんが良いですか?」とのことだったので、念のため(?)明太子ごはんも追加オーダーしました。
洋楽が結構な音量で流れる中、ウキウキ気分でラーメンを待ちます。
料理の印象記
オーダーから6分ほどで到着。
なんとも潔いビジュアルの味噌ラーメンです。具材は、たっぷりのもやしとぶつ切りのチャーシュー。他に海苔が散っています。
まずはスープを一口。「特濃」とありますが、割とクリアなとんこつ味噌。臭みはなく、少々クリーミーな味わいです。若干の辛味も、後を引く効果があってどんどん飲みたくなります。続いて麺を。自家製の太麺は歯応え十分で食べ応えが有ります。味噌ラーメンはやっぱり太麺が良く似合う♪
そして具材を。もやしは茹でられたものが乗っていてシャキシャキします。ぶつ切りのチャーシューも味が凍みてて美味しい♪
ここで、卓上のフライドガーリックとすりごまを投入。味の変化を楽しみます。他には胡椒と紅ショウガ、替え玉のタレ等があります。さすがに卓上調味料はとんこつ仕様ですね。
セットで頼んだ明太子ご飯は、海苔の上に明太子とねぎが少々。これも味噌スープに合います。
あっという間に完食して、お腹いっぱいになりました♪
帰りがけ、会計時に「特濃味噌ラーメンはいつまでですか?」と聞いたところ「2月いっぱいで終了です」とのことでした。
興味のある方は、お早めにー
サービス情報
・PASMO・Suica利用可
・喫煙可(14:00以降)
お店情報
店名 | 博多らーめん 由○ 丸の内店 |
営業時間 | 月~金 11:00~23:00(L.O. 22:30) 土 11:00~22:00(L.O. 21:30) |
定休日 | 日・祝 |
リンク | お店のサイト 食べログ |
住所 | 東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル B1F |